I Carabinieri del NAS hanno svolto una serie di controlli in provincia, individuando diverse irregolarità nel comparto alimentare. Le verifiche si sono concluse con sanzioni per complessivi 4.000 euro, il sequestro di 230 confezioni di prodotti e la chiusura di due attività.
All’interno di un ristorante-pizzeria è stato individuato un magazzino abusivo utilizzato come deposito alimentare. Il locale era privo delle necessarie autorizzazioni e presentava gravi carenze sotto il profilo igienico-sanitario. Per questo è stata disposta la chiusura, accompagnata da una multa di 1.000 euro.
I controlli hanno interessato anche un’azienda impegnata nella produzione di conserve. Gli accertamenti hanno evidenziato l’assenza di un controllo adeguato del pH delle salamoie, parametro fondamentale per prevenire il rischio botulino. Sono state sequestrate 230 confezioni di alimenti ed è stata elevata una sanzione di 2.000 euro.
In un altro negozio di generi alimentari sono state riscontrate sporcizia, disordine e lesioni al controsoffitto. Inoltre, mancava la documentazione relativa agli interventi di disinfestazione e derattizzazione. L’attività è stata sospesa e il titolare ha ricevuto una multa di 1.000 euro.
