Il volume La Cucina al tempo dei Caetani ha fatto il suo ingresso a Campodimele, rinomato per la longevità dei suoi abitanti. La presentazione del libro si è tenuta presso il Palazzo della Cultura, alla presenza del sindaco, della giornalista Tiziana Briguglio e della divulgatrice scientifica Tiziana Zottola, insieme agli autori Anna Maria Masci e Giuseppe Nocca. L’evento si è concluso con una cena che ha deliziato i partecipanti con piatti tipici dell’epoca.
Il libro sta attirando l’attenzione in tutta la Provincia di Latina e il prossimo incontro è fissato dopo Ferragosto a Borgo Montenero. In esso, gli autori ricostruiscono la storia della gastronomia del territorio pontino dal 1300 al 1600, offrendo un’analisi retrospettiva sull’attuale cucina locale.